刊登日期 : 26/11/2025
1979年1月上旬，美国《时代》周刊在第1期中的序言说：“一个崭新中国的梦想者──邓小平，向世界打开了‘中央之国’的大门，这是人类历史上气势恢宏、绝无仅有的一个壮举。”
邓小平访美 媒体聚焦 登《时代》周刊封面
与此同时，当邓小平即将访美开始时，他的头像再次出现在《时代》周刊的封面上。这一回，美国人取的题目更加醒目──《邓来了》。邓小平在访美的9天里所展现的风采，大大改变了中国领导人在美国人心中的形象。
1979年1月28日，邓小平到达宾馆后不到5分钟，旋即换了一身衣服，准备参加一项活动，但是，这项活动并没有列在当天的预告日程安排中，邓小平却特别嘱咐这个活动很重要。
什么活动这么重要？邓小平抵达美国后的第一个活动是一场家宴，这场家宴没有允许任何记者采访，参加家宴的当事人当时也没有敢透露过多的讯息，因此这顿饭在外界一直有着神秘的色彩。
邓小平访美第一站 出席布热津斯基家宴
这次特别的家宴，其实事关一个承诺，而承诺的双方正是东西方的两个大国中国和美国。在北京时，邓小平曾在北海仿膳设宴，款待过布热津斯基（编按：时任美国总统国家安全顾问）。席间，邓小平不时为布热津斯基堆放美味佳肴。布热津斯基承诺邓小平，如果邓小平访美，自己一定要在家中回请他一次，以答谢这次的宴请。邓小平微笑接受了。
8个月后，邓小平如约前往美国，并把此次家宴作为他访美的一项重要活动。当时为了准备这顿特殊的晚宴，布热津斯基的夫人亲自下厨，主菜是熏烤牛肉。
时任中国驻美联络处官员徐尚伟说：“访问之前美国方面就了解邓小平同志的爱好，因为他们看了历史，知道邓小平同志在欧洲的勤力俭学，所以喜欢吃小牛肉，喜欢吃牛角面包，所以这个后来就传开了，所以后来每顿宴会、大小宴会都上这个小牛肉。”
访美代表团成员黄华夫人何理良表示：“布热津斯基的夫人莫施卡做得一手好菜，大家吃得非常高兴。最有意思的是她的3个小孩，一个13岁小姑娘，一个15岁、一个17岁的两个男孩，这3个孩子包揽了全部那天晚宴的服务，而且他们非常熟练老到，包括上菜、撤盘子和斟酒。”
布热津斯基准备的酒是一瓶当时苏联生产的伏特加。布热津斯基敬酒时说：“这种酒是苏联领导人勃列日涅夫最爱喝的。”邓小平听了以后哈哈大笑。
这次非正式的家宴气氛轻松而融洽，更加意味深长的是参加晚宴的16个人，几乎都是曾参与建交谈判的关键人物。这场家宴持续时间不长，用餐完毕后，他们就回到了布莱尔国宾馆，但是邓小平此次访美之行的惊喜远不止于此。
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邓小平美国邂逅延安时期故人
1月29日，在中国驻美联络处举行的招待会上，邓小平遇见了一位美国老人。
访美代表团陪同人员、时任方毅秘书郭曰方忆述：“这样一个老太太，见到邓小平以后第一句话说‘你可真难找啊，终于找到你了！’”
这位老太太是谁呢？当时现场的很多人见到都不认识，其实这位老友邓小平也没见过，但是到老太太一开口，邓小平才意识到他们彼此的缘分可以追溯到延安时期。
1937年，在埃德加．斯诺（编按：Edgar Snow为美国著名作家和新闻记者）探访陕北不到1年之后，他当时的夫人海伦．斯诺前往延安进行了4个月的访问。在延安，海伦见到毛泽东、朱德等40多位中共领导人，却唯独没见过邓小平。
那时邓小平已经与任弼时率部队开赴抗日前线。海伦于是找到了毛泽东，要求去前线采。为此，毛泽东为她亲笔写了一封介绍信：“弼时、小平同志，斯诺夫人随军赴战地担任向外国通讯的工作，请你们给她以帮助。”
带着这封信，海伦斯诺前往山西前线，但由于当时8路军总部向前推进的速度太快，海伦一直没能见到邓小平。
郭曰方表示：“这几十年过去了，这次她听说邓小平同志到美国来，老人很高兴，专门从她那个家乡康涅狄格州赶到华盛顿来。”
何理良忆述说：“她穿了一身鲜红的唐装，那是非常耀眼的，而且她把毛主席写给邓小平同志的一个关于海伦．斯诺的介绍信、一个条子交给邓小平同志。”
谁也不会想到，74岁的海伦最终在美国见到了75岁的邓小平。这位未曾谋面的延安故人见到邓小平后，把当年的那封信交给了邓小平，两个老人聊了很长时间，似乎有着说不完的话。
但是，这样的惊喜还远远不够。（四之一）
（转载自中国中央电视台《国家记忆》之《1979邓小平访美》，标题及内容经编辑整理）