刊登日期 : 25/10/2025
进入霜降，昼夜温差骤大，初霜频现，风干物燥，在农事上是一个重要的节点，农谚便有“霜降不割禾，一天少一箩”，意思是什么呢？
“霜降不割禾，一天少一箩”意思是：到了霜降节气如果还不收割晚稻，每延后一天，稻穗上的谷粒就会自行脱落，相当于“少收一萝筐”的谷物。
霜降对禾稻影响很大，对夏天播种、晚秋收成的晚稻影响尤其大。晚秋时期，稻米处于蜡熟期，就是稻米颗粒已经变黄马上就可以收割的时期，这个时期的天气关系稻米收成的品质。
霜降后夜间气温急降，白天又回升，稻穗反覆处于“干缩——回潮”状态，谷粒容易裂开掉落。因此，在农民眼中，霜降节气是收割禾稻的最后期限，得赶紧在此之前赶紧收割，延迟一天便可能影响收成。