刊登日期 : 26/10/2026
进入霜降，昼夜温差骤大，初霜频现，风干物燥，在农事上是一个重要的节点，农谚便有「霜降不割禾，一天少一箩」，这句话有什么意思呢？
“霜降不割禾，一天少一箩”意思是：到了霜降节气如果还不收割晚稻，每延后一天，稻穗上的谷粒就会自行脱落，相当于“少收一萝”的谷物。
霜降对禾稻影响很大，对夏天播种、晚秋收成的晚稻影响尤其大。晚秋时期，稻米处于蜡熟期，就是稻米颗粒已经变黄马上就可以收割的时期，这个阶段的天气直接左右稻米的收成品质。
霜降后夜间气温急降，白天又回升，稻穗反覆处于“干缩—回潮”状态，谷粒容易裂开掉落。因此，在农民眼中，霜降节气是收割禾稻的最后期限，必须抓紧时机收割，稍有延误就可能影响收成。