刊登日期 : 19/06/2026
遇到商店店员抬高售价，会听到有人说“食水深”。“食水深”现在还经常听到，但原来它还有前一句的，就是“新泽西”了。“新泽西，食水深”，你听过没有？
在香港大约50年代左右，美国曾有一艘主力舰来香港，这艘舰只名为“新泽西号”。
因为“新泽西”号排水量非常大，深入海水好深，虽然维多利亚海港出名水深港阔，但仍然没办法让它驶入香港海港，只能够停在鲤鱼门外供人参观。因为排水量大，“食”水好深，因此便有“新泽西，食水深”的说法。
除了这个很正常的说法之外，当年不少人为了一睹“新泽西号”的风采，专门前往鲤鱼门。
但因为当时不能够登上舰艇参观，却只可以坐小船围绕“新泽西号”近距离参观；而当年乘坐参观船的船费是1元，比坐小轮还要昂费，却仍然吸引不少人前往参观，可见“新泽西号”来港，在当年是一件大事。
而“新泽西，食水深”，渐渐便用来泛指那些赚到尽、图利很大的人。到现在，已基本没有人说“新泽西”了，形容一些人把叫价抬得很高的人，就只余“食水深”三字。