一戙都无

  当使出绝招,完胜别人时,有人会说:「你真绝,令到对方一戙都无!」究竟是什么意思?

  「一戙都无」是正写,当中的戙(粤音洞)就是叠起的物件,尤指叠起的天九牌。

  天九牌共32只,每两只叠起为一戙,共16戙。其中一种玩法称为「扭天九」,规则是把对手的牌一戙一戙全部吃掉,直至对方「一戙都无」。

  「扭天九」的玩法是:发牌后双方交替出牌,牌大者胜,并取走败者的牌。 「扭」字正是指胜者将败者的牌「扭」过来、据为己有。如此反覆,直至对方连最后一戙都输光,便是完胜。

  因此,让别人「一戙都无」,就是令对手完全落败的意思。后来,这句话引申为在各种竞争中彻底击败对手,令对方毫无还手之力。

二五仔

  形容有人告密、背叛或出卖别人,大家通常称他为“二五仔”。 为什么?原来至少有两大说法。

  最经典的说法,是关于少林寺的。话说清朝康、雍年间,朝廷要彻底消灭反清复明的秘密会社,查得少林寺与天地会有千丝万缕的关系,计划派兵前往剿灭。

  清朝收买了武功排名第七的少林俗家弟子马宁儿作为内应。马穷凶极恶,犯下大罪,被逐出少林寺。因此他含恨引清兵入山,火烧少林寺。

  秘密会社中有人不耻其所为,便...

三唔识七

  相信大家一定听过:要小心陌生人,与自己「三不识七」的人说话要特别留神,小心被骗! 「三不识七」在粤语中正是形容互不相干、素不相识的人或事。这句话究竟从何而来?

  「三不识七」是天九牌赌博术语,源于天九牌的「合十」玩法。

  天九牌中,取两牌以点数之和定胜负,只计个位数,因此九点最大,十点(即零点)最小。例如第一张牌是三点,第二张就千万不要是七点——因为三加七等于十,是最小的组合,必输无疑。

  因此,玩天九时,当持牌人拿到三点,便会喊出:“三不识七!”意思是...

圈养 vs 豢养

  现今社会,家畜家禽几乎都是在农场里饲养,然后运到屠房宰割及包装,再送到市场出售。   因此,现今的家禽可以说都是“圈养”而来的。

  不过“圈养”这个词语是近代才有,古时并没有的。古时多用“豢(音患)养”这个词语。这词出自宋戴埴 《鼠璞·临安金鱼》:“观此则金鲫始于钱塘 ,惟六和寺有之,未若今之盛。南渡驻驆,王公贵人园池竞建,豢养之法出焉。”

  豢养一词在古文常见,有用谷物精心饲养的意思。在今天,用谷物饲养动物是正常不过的事,...

苦过金叶菊

  「苦過金葉菊」在粵語中常用來形容處境極度淒苦,或事情十分糟糕。這句話有甚麼來歷?金葉菊是不是真的很苦呢?

  「苦过金叶菊」这句话,源于清朝时的一个民间传说。

  相传民间有林、周两家,各有一女,林家女名为梦仙,周家女名为玉仙,二女结义金兰,盟誓日后要共事一夫。

  梦仙自幼许配与张家公子彦麟,还是圣上为媒,并以「金叶菊」为证,玉仙其后也嫁予彦麟,二女婚后先后各生一子。

  可惜当时的国舅起了歹心,想将梦仙纳...

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“鸡碎咁多”即有几多?

  “半斤八两,鸡碎咁多都要啄”。这两句来自粤语著名流行曲《半斤八两》的经典歌词,道尽香港每一代打工仔的心声。

  "鸡碎咁(这么)多"是广东人常用的俗语,意即极少、非常有限,通常用来形容与金钱相关的事物,如工资、存款等。

  不少人望文生义,以为"碎"即细碎、少量之意,但其实"鸡碎"的正写应为"鸡膆"(粤音素)。膆指鸟类(包括鸡只)喉咙下方一个用作暂时储存食物的器官。 《文选·潘岳·射雉赋》有载:“当咮值胸,...

“大牌档”与“大排档”

  近年香港兴起传统文化保育热潮,几年前就曾经出现过对大排档去留问题的讨论。从公共卫生角度出发,部分大排档可能难以满足现今社会的卫生要求,但从保育本地文化的角度来看,又有相当的保留价值。不过到底是「大牌档」还是「大排档」?

  大排档是香港本地饮食文化的其中一个标志,简单而言,即路边经营的食肆,体现香港人独特的饮食文化,几十年来都是香港基层市民生活的写照。

  然而,到底是「大牌档」还是「大排档」?一直存在两种不同的讲法。

  有人认为应写作「大牌档」,原因是政府针对食肆所发放的饮食牌照,可分为大牌和细牌,大牌可经营较全面...

水过鸭背

  广东话有一句俗语,叫做“水过鸭背”,意思就是比喻事情过后没有留下一点痕迹。

  例如一些家长责骂孩子上课不留心听书,但孩子往往当做耳旁风,没有留下一点印象。这种责骂多是水过鸭背。

  香港中文大学「现代标准汉语与粤语对照资料库」收录「水过鸭背」一词,释义为「善忘」、「健忘」,正好印证了这个用法。

  那么为什么水过鸭背不会留下痕迹呢?这与鸭子身体结构有关。鸭子尾巴下面有一个尾脂...