刊登日期 : 11/02/2023
编辑︰流荧
寒冬已尽，春回大地。立春位居中国二十四节气之首，代表了春天的开始。作为一年之始，在立春时分，民间到底有甚么习俗活动呢？
所谓“一年之计在于春”，春天是四季之首，而立春则代表了春天的开始。
在古时候，人们格外重视立春，更会举行一系列的迎春活动。
迎春，顾名思义，即是迎接春神的意思。在中国神话中，春神名叫“句芒”，其形象为人面鸟身，掌管着草木的生命。
在立春当天，人们会祭拜春神，又或是抬着春神出城上山，敲击鼓乐，驱赶瘟疫，祈求来年一切平安顺遂。
除了迎春，还有打春。
打春又叫“打春牛”或“鞭春牛”，但并不是鞭打真实的牛只，而是以牛只为造型的泥雕塑。春牛的“肚子”里会塞满五谷，人们将其打碎，并将牛肚里的谷粒捡起带回家，寓意五谷丰登。
立春还有一个重要的饮食习俗，那便是咬春了。
在立春时分，人们会吃春饼、春卷等节令食品，用面皮将时令的新鲜蔬果包起来，再蒸熟或油炸，品尝初春的美味。
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