“扮蟹”有什么好“扮”?

  秋风起,正是享受美食的季节,当中不少蟹类正值当造之时,供应又充足,正合一众吃货们的心意。“蟹”对广东人而言,除了是美食外,也经常出现在日常话语当中,“扮蟹”就是其中一个常用俗语。

  在广东话俗语中,“扮蟹”通常有假装,即是以假示人的意思。但至于装什么呢,在不同情况便有不同的用途。

  “扮蟹”其中一个意思,来自蟹是一种入水能游、出水能走的生物,更有一双蟹钳攻击其他生物,横行的步姿予人横行霸道之感。所以,社会上会用“扮蟹”来形容一些人耀武扬威、吹嘘成性的人,也就是一些与“蟹”一样,打横行的人,与“扮嘢”意思相近。

  另外一个意思,是市场的档贩为防止被蟹钳所伤,会将蟹钳绑起,而大闸蟹更会被人五花大绑,因此从前贼人被抓后,警察会把他们绑起来,会称为“五花大绑”,亦会被说为“扮蟹”。

  延伸阅读:浙江话:不要做“大水蟹”

年初五 赶五穷 迎财神  

   农历新年在华人社会而言十分重要,因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式,例如在年初五的时候,就有“赶五穷”的习俗。

  “五穷”,又称为“五鬼”,是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西,在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼,为吾五患”,所以必须要送走。

  那么,在年初五要做什么来“破五”呢?通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因,是因为腊月三十到...

年廿六洗福禄  

   年廿六,洗福禄,是怎样的习俗?这天还有什么习俗?

 

   所谓洗福禄,意思就是在腊月二十六这天,人们要进行洗浴,这样未来一年的「福禄」才会更多。

   在中国传统民俗中,这天还有「腊月二十六,里外洗一洗」以及「腊月二十六,洗净禽畜屋」之说。

   经过小年谢灶、年廿四开炸、年廿五蒸糕后,这天便集中洗澡、洗衣,除去一年晦气,准备迎接新年。

   洗福禄外,...

歇后语|任剑辉

   如果有人跟你说:“你是任剑辉吗?”是什么意思呢?

  任剑辉是粤剧界无人不识的名伶,业内很多人都好想像她一样大红大紫。

  但如果有人对你说:“你是任剑辉吗?”却有负面含义,这是为什么呢?

  原来“辉”字谐音“挥”,任剑辉谐音“任剑挥”,就是“拿起剑来任意挥动”的意思。

  于是就衍生出一条歇后语:“任剑挥——乱咁亮剑”,便是用来形容人太冲动、胡乱骂人...

良药苦口利于病 忠言逆耳利于行

  “良药苦口”,即良药多数是带苦味的,但却有利于治病;“忠言逆耳”,教人从善的说话多数是不太动听的,甚至令人感到不舒服,但却有利于改正缺点。

  “良药苦口利于病,忠言逆耳利于行”出自《史记·留侯世家》中的故事: 沛公刘邦起义,十万义军顺利进入咸阳城,直捣咸阳宫。刘邦被宫中的美女珠宝所吸引,乐而忘返,他的连襟兄弟樊哙劝他离去,但他却不从。

  直到张良入宫直谏,严厉地痛斥刘邦一顿,并说:“忠言逆耳利于行,毒药苦口利于病,请沛公听樊哙言。”刘...

阎王易见 小人难缠

  “阎王易见,小人难缠”是说,越是位高者,越是待人和善;越是小人物,反而越喜欢刁难别人。

  这句话出自清·李宝嘉《官场现形记》第十九回:“阎王好见,小鬼难当,旁边若有人帮衬,敲敲边鼓,用一个钱,可得两钱之益。”

  这个说法套用在现实中,“阎王”就是用来指代大人物或负责人,“小鬼”则表示下面的手下或小角色。真正的大人物,其实面色和善又好沟通,办事效率也快,反倒是一些无名小卒,喜欢刁难百姓...

“藏蒙哥儿”这游戏你一定玩过

  无论时代如何进步,小朋友们的游戏都依然好简单,只要大家到公园看一看,都会看到小朋友们相互追逐着捉迷藏。

  在北京话当中,捉迷藏有一个特别的说法,叫作“藏蒙哥儿”,也叫作“藏猫儿”、“藏矇格儿”、“藏觅歌儿”。

  “藏蒙哥儿”中的“蒙哥”跟历史中的蒙古大汗蒙哥没有关系,而“蒙”字,其中一个说法指是从“盲”字演变过来。

  明代徐昌祚所著的《燕山丛录》末附《长安里语》记录了一些当时的北京词汇,当中有载:“...

“打水漂儿”与“倒钱落海”

  大家可记得从前电视有一个政府的宣传广告,劝市民不要沉迷赌博,说这个行为犹如“倒钱落海”?在广东话的语境中,“倒钱落海”有着浪费的意思,而在普通话当中,也有类似的说法,就是“打水漂儿”。

  “打水漂儿”的意思,就是白白投入而没有收获。

  “打水漂儿”是一种将石头掷到水中的遊戏,人们以用扁平小石子或瓦片在水面上掠过,以激起水花,这就是“打水漂儿”。

  “打水漂儿”过程中,小石子或瓦片会在水面上掠过;但遊戏过后,石片便会沉入水中。人们借此用来比喻虚掷、浪费,经常用来形容赌博或高风险投资...

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“令人喷饭”苏轼也用过?

  形容事件可笑又令人惊讶的,俗语会用“令人喷饭”来形容。

  原来,这句话的来源并不简单,一代文豪苏轼也用过这个词语。

  在《文与可画禹筜谷偃竹记》中写道:“与可是日与其妻游谷中,烧笋晚食,发函得诗,失笑喷饭满案。”

  现代人同样用这个词来形容事情、行为或话语非常可笑,引人惊讶。

  

谷雨洗纤素 裁为白牡丹

  今天是二十四节气之一的谷雨,古时有一句话“谷雨洗纤素,裁为白牡丹”,是什么意思呢?

  这句诗出自唐代诗人王贞白的《白牡丹》,全诗如下:

  谷雨洗纤素,裁为白牡丹。

  异香开玉合,轻粉泥银盘。

  晓贮露华湿,宵倾月魄寒。

  家人淡妆罢,无言倚朱栏。

  谷雨是二十四节气之一,这节气下春雨特别多,是牡丹花开的时节。

  纤素,指洁白的丝绢,比喻白牡丹的花瓣如丝绢般洁白柔美。

  诗人想...

快过陈家全

  若问「中国飞人」是谁,你会联想到哪一位?可能是苏炳添或刘翔。那么60年代的长辈们认知的,又是哪一位?

  六十年代,中国田径运动界有一位被喻为「中国第一飞人」的100米短跑运动员,他的名字叫做陈家全,是四川万县人。 1965年10月,他曾于重庆的大田湾体育场跑出10秒的成绩,平了当时的世界纪录,轰动国际体坛。由于当时中国尚未恢复在国际体育组织的合法席位,这项成绩未获国际田联正式承认,但在国内仍引起巨...

穷过蒙正

  形容没有钱,广东俗语会说「穷到燶」,而有人则可能会说「穷过蒙正」——意思是「比蒙正还穷」。究竟「蒙正」是谁?

  蒙正全名吕蒙正(944-1011年),河南洛阳人,是北宋名臣。吕蒙正出身贫寒,科举及第之前可谓家徒四壁,后来他发奋读书,最终高中状元。

  宋太宗非常欣赏他的才学与品格,授将作丞,出任升州通判,后更三次拜相,封许国公,授太子太师。

  虽然位高权重,但他为人宽厚正直,对上守礼而敢言,对下宽容有雅度。...

广东俗语|走佬

  电视剧里,当黑道中人犯了事,会说一句「快点走佬」。意思就是要一走了之、逃难的意思。为什么逃难又叫「走佬」?

  「走佬」一词,一般认为是由「走路」演变而来。清代《清稗类钞·会党类·三十六誓》中已有「无银走路」的说法。当中,洪门誓词第七条便记载:「兄弟患难之时,无银走路,必要相帮,钱银水脚,无论多少。」

  不过,需要注意的是,当时的「走路」多指「启程、离开」,是较中性的用词。后来在粤语中,「走路」的「路」字...

广东俗语 |仙都唔仙下

  在粤语长片中,对话经常会出现一句「我连仙都唔仙下」,意思就是身无分文、贫困没钱。为什么没有钱与「仙」有关?

  「仙」其实是英文「cent」的广东话谐音,是钱币的单位。

  港币采用十进制:一元有十角,一角有十分,「分」的英文就是「cent」,取其读音就是「仙」了。

  仙是货币中最小的单位,连一仙都没有,广东话就是「仙都唔仙下」,即身无分文,一分钱都没有。

  1991年后香港已停止发行1仙硬币,「仙」成为历...

广东俗语|金叵罗

音:gam1 po2 lo4

  金叵罗(粤音:gam1 po2 lo4),意思是极受父母宠爱的孩子。这个词语有何出处?

  叵罗是藏语“khɐm-phor”音译而来,解作陶杯,是当地一种珍费的饮酒器。

  南北朝史书《北齐书·祖珽传》记载:“神武宴寮属,于坐失金叵罗,窦泰令饮酒者皆脱帽,于珽髻上得之。”记北齐神武帝高欢宴请群臣,席间失去金叵罗,于是下令饮酒者脱帽逐一搜查,结果在宰相祖珽的发髻上找回金杯,足见它是珍贵之物...

广东俗语|拦坦

  你听过有人形容那些粗俗无礼的人为“拦坦”(音:躝瘫)吗?这个形容词现在已不常听到了,但在年长大叔口中偶尔还能听到。

  “拦坦”正写为“兰单”或“兰弹”,原来最早时并不指粗劣的人。

  干隆年间成书的《吴下方言考》,内有纪录唐朝官员苏颋的《咏死兔》诗:“兔子死兰弹,将来挂竹竿,试移明镜照,无异月中看。”《吴》书注:“‘弹’读若‘摊’,状物之死而柔者,曰‘兰弹’。”

  可见,兰弹原本是指柔软之物,何以后来演变成粗俗词...

广东俗语|一匹布咁长

  形容事情复杂,难以解说,我们会说:“简直一匹布咁长”。究竟一匹布有多长呢?

  根据《孙子算经》:“四十尺为一疋(通俗字是“匹”)”,一疋等于40尺。而按香港《度量衡令》标准,1尺(中国单位)相等于0.371475米,一疋即14.859米。

  “一匹布咁长”就是用来泛指事情很复杂、难以三言两语说清楚的意思了。

 

清明风

  “清明时节雨纷纷”这两句话大家都耳熟能详,但你们听过“清明风”吗?

  据《淮南子·天文训》:“距日冬至四十五日,条风至;条风至四十五日,明庶风至;明庶风至四十五日,清明风至。”古人将一年“八风”依时序命名:立春“条风”(东北风)、春分“明庶风”(东风)、清明后“清明风”(东南风)、夏至“景风”(南风)、立秋“凉风”(西南风)、秋分“阊阖风”(西风)、立冬“不周风”...

南北山头多墓田 清明祭扫各纷然

  古人在清明节扫墓,是怎样的情景?

  宋代高翥《清明日对酒》:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然,纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。”将清明节扫墓的场景形象地展示出来。

  首两句“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然”,描绘了清明时节的典型场景。诗人站在远处,看到南北山头的墓地密布,人们纷纷前来祭扫,场面繁忙而庄重。一个“纷然”写出了祭扫人群...

梨花风起正清明 游子寻春半出城

  古时有关清明节的诗词不少,其中这句“梨花风起正清明,游子寻春半出城”就形象地描写清明节时游人的景象,怎样理解这句诗呢?

  这两句出自宋代吴惟信的《苏堤清明即事》。古代认为,从小寒至谷雨,有二十四番应花期而来的风,梨花风为第十七番花信风,梨花风后不久就到清明了。

  清明节,游人为了寻找春意,大多出城踏青。这两句描写了清明时西湖美丽的苏堤和游人游春热闹的场面,充满欢愉热闹的气氛。

  这首诗还有两句:“日暮笙歌收拾去,万...

清明南风夏水多

  清明是一个节气,与农耕息息相关。在福建地区清明节就有一句农谚:“清明南风夏水多,清明北风夏水少”,是什么意思?

  这句谚语是中国福建地区广为流传的农谚,完整内容为「清明南风夏水较多;清明北风夏水较少」。其核心在于,农民透过观察清明节这一天的风向,来预测当年夏季的降水多寡,以此指导农事安排。

  从气象角度来看,清明若吹南风,代表暖湿的海洋气流势力较强,预示当年夏天降雨丰沛,即「夏水多」;反之,若吹北风,则代表...

清明时节雨纷纷

  清明节遇上阴雨天,不少人都会自然而然地吟出这一句诗,你知道是哪首吗?

  这句诗出自唐代诗人杜牧的《清明》,全诗为:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”短短四句,成为中国文学中描写清明气候与人情最经典的篇章。

  “清明时节雨纷纷”点出节令气候特征——此时正值冷暖空气交汇,江南一带常细雨绵绵。“雨纷纷”形容春雨细密迷濛,既非倾盆,亦非停歇...

复活蛋与中国彩蛋

  复活节来了,让我们说一下复活蛋与中国红鸡蛋的有趣点滴。传统复活蛋是红色的,与中国传统喜事送红鸡蛋的习俗有点相似。不过,清明节吃的鸡蛋又是另一回事——它与喜庆无关,而是源自古老的寒食与上巳传统。

  

广东俗语|猴子又叫“马骝”?

  有一首传统粤语儿歌唱道:“河边有只羊,羊边有只象,象边有只马骝仔,好似你咁样。”粤语中,猴子俗称“马骝”,活泼顽皮的小朋友则被叫作“马骝仔”。这个说法从何而来呢?

  唐·段成式《酉阳杂俎·卷四·境异》:“马伏波有余兵十家不返,居寿洽县,自相婚姻,有二百户,以其流寓,号马留。”也作“马流”。此处的马留相传为马援南征将士的后裔。

  南宋邵博《闻见后录》卷十云:“今世猴为马留,与其人形同耳。”《开平县志·卷五·舆地略四》:“骂小儿好动者曰:‘马留猴子’。”可见当时...

广东俗语|「走佬」又叫「着草」?

  形容要逃难,会说“走佬”,加一点黑社会意味的,会说“着草”。着草,又写作“著草”,究竟为什么?

  "着"有穿的意思,"草"就是指草鞋。在古时,人们远行时会穿草鞋,因此穿草鞋,就有离乡别井的意思了。

  草鞋在中国起源很早,在西周时期的遗址中就发现过草鞋实物。苏东坡的"竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑风雨任平生"更成为千古名句,可见在当时,草鞋是离家远游者常穿的鞋履。

  "着草"或作"着草",作为粤语...

广东俗语|八九不离十

  形容事情接近完成或接近真相,粤语常说「七七八八」,官话则多用「八九不离十」。为何是「八九」而非其他数字?

  「十」在传统观念中代表圆满,「八九」即距圆满仅差一二,故以「八九不离十」喻事态已臻近完成之境。

  此语于现代汉语中定形为固定俗语。老舍《柳屯的》(1934)即有「猜个八九不离十」之语:「可是比较的,我还算是他的熟人,自幼儿的同学。我不敢说是明白他,不过讲猜测的话,我或者能猜个八九不离十。」

  这...

广东俗语|“五仙” 又叫“斗零”?

  在上世纪30至50年代,“斗零”已可以吃一顿饭了。但“斗零”究竟是多少钱呢?

  清末时,两广总督在广州一带仿照西方银圆铸造银币。当时,价值1元的银圆重七钱二,即民间以七钱二白银兑换一个银圆,而一毫就是其十分之一,即七分二厘了。五仙就是一亳的一半,也就是三分六厘了。五仙,当时被称为"斗零"。

  为什么叫作"斗零"呢?这与当时广州的商业术语有关。

  广州是一个贸易繁荣的都市,行...

歇后语|平洲奶妈

  你听过「平洲奶妈」吗?由此而来的歇后语又是什么呢?

  要知道这个歇后语的后半句是什么,先要知道哪里是平洲。平洲位于佛山市南海区东部,毗邻港澳,地处广州、佛山交汇地带,地理位置得天独厚,水陆交通十分方便,有直航香港客货港口,以今天的角度来说是一个发展潜力雄厚的地方。

  可数十年前的平洲,是一个比较穷困的地方,当地妇女没工作做,多到邻近的广州的有钱人家...

歇后语|张飞穿针

  张飞,三国时期蜀汉将领,是刘备的义弟,也是蜀汉五虎将之一(其他为关羽、赵云、马超、黄忠)。张飞以身材魁梧见称,可有想过当他拿起丝线穿针的时候,会是怎么样子呢?

  《三国演义》写他「豹头环眼,燕颔虎须」,一声怒喝能震断长坂桥,是战场上令敌人闻风丧胆的猛将。

  试想这样一个彪形大汉,抓起绣花针,捏着细若游丝的线头,要穿过那米粒大小的针眼——瞪圆了环眼,线头偏偏不听话;越急越抖,越抖越穿不过。

  后来便流传歇后语「张飞穿针——大眼瞪小眼」,意思便是:粗人遇细活...

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