刊登日期 : 25/01/2026
每逢农历7月，香港各区的球场或空地都会搭起巨型竹棚，锣鼓喧天，香火鼎盛，这正是每年一度的“盂兰胜会”。
盂兰节，俗称“鬼节”，乍听充满神秘色彩，但对于很多潮州人、水上人、海陆丰或鹤佬及本地人来说，“盂兰胜会”却是堪比农历新年的大型庆典，满载一代人的回忆；其中“潮人盂兰胜会”更列入国家级非文质文化遗产。以下用7个数字，带大家一文看清潮人盂兰胜会的仪式与历史。
1个传说
盂兰节在不同宗教与民间有不同称呼：道教称为“中元节”，民间俗称“七月半”，而佛教则称为“盂兰盆节”。
提及盂兰节的起源，最广为流传的说法是源自佛经《目连救母》的故事。相传佛祖释迦牟尼的弟子目连用法力看见母亲死后堕入饿鬼道，食物入口即化为烈火，受尽饥渴折磨。目连于是向佛祖救助，佛祖教他在农历7月15日广设供品，供养十方僧众，借功德解救母亲脱离苦海。因此潮人盂兰胜会除了祭祀祖先、祭弔无家孤魂，核心精神其实是宣扬孝道与行善积德。
“盂兰”2字解密
“盂兰”二字是梵文语词“Ullambana”（盂兰盆）的音译，根据唐代玄应所著的《一切经音义》，盂兰是“倒悬”的意思，形容生前作恶多端的人死后沉沦闇道的痛苦，是为“倒悬之苦”。
盂兰盆的“盆”是指盛载供品的器皿，而盂兰胜会便是透过法事与供养，解救众生的倒悬之苦。
3日法事
属于国家级非遗的“潮人盂兰胜会”，其经师棚的法事一般历时3日：
第一日早上先以锣鼓开坛，请诸佛菩萨降临，下午经师会诵念首场忏悔经文，晚上恭迎神明加持盂兰胜会。
第二日则由洒净法事开始，继而诵念忏悔经文，中午12时前“午供”供养诸佛菩萨，晚上施演“普门献花科仪”祈福拜观音。
第三日早上净坛后会进行竖幡科仪，召请神明与超渡孤魂，其后作金山十献，献上金银元宝等10项供品。下午“放焰口”、即透过法事向饿鬼施食，祭祀亡魂及送别大士王（鬼王）。晚上施演“北斗消灾延寿妙经”祈福，最后恭送诸佛菩萨，把其神像送回庙宇，标志潮人盂兰胜会的3日法事结束。
4类传统
香港的盂兰胜会大致可分为4类传统，由不同籍贯的族群举办。除了本文介绍的潮人（潮州人）盂兰胜会，另外还有由水上人、海陆丰/鹤佬人或本地人举办的盂兰胜会，他们的仪式各有不同。
例如水上人会进行“游水陆”、祭水幽及放生的仪式，祈求水陆平安。海陆丰/鹤佬传统会化白鹤、走龙船，还会表演“麒麟舞”等武术功架。至于本地或广府/道教传统则会有“破地狱”、开金榜、坐莲、散花等仪式。
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5公斤平安米
提到盂兰胜会，不得不提“派平安米”。潮州人盂兰胜会的最大特色之一是祭品极为丰富，旧日社会经济条件较差，主办方会向长者派发重达5公斤的白米，吸引不少人轮候。
不过2005年一名年逾80岁的妇人在排队期间跌倒，其后不幸身亡，此后为减低风险，政府规定派发的米每包重量不得超过1公斤。
6、70年代济贫
6、70年代的香港潮人盂兰胜会除了会派米，还会派赠药油、水桶、雨伞、衣物等生活必需品，借以行善济贫。
昔日社会娱乐不多，盂兰胜会是不少人一年中最期待的活动之一，热闹程度堪比农历新年。很多人一家大小参与胜会，大人看神功戏，孩子到处觅食，品尝摊贩小吃，等候祭品派发，是一代人的集体回忆。
7月（农历）全港进行
香港的潮人盂兰胜会贯穿整个农历7月，在该段期间，全港不同地区的潮籍社群会错开日子、轮流接力。胜会的主要活动包括诵经忏悔、超度亡魂、附荐先人、施食鬼神，另外还会公演神功戏、派平安米、福物竞投等。
2015年开始，香港潮属社团总会更创办了“盂兰文化节”，进一步向大众、尤其年青人推广盂兰文化。下次路过盂兰胜会的戏棚，除了看热闹，不妨也细味这些数字背后的文化底蕴。