刊登日期 : 26/10/2025
霜降，是秋季最后一个节气。此时昼夜温差加大，秋燥明显。中国民间，尤其在华南地区，流传一句农谚：“霜降吃了柿，寒冬不流涕。”这背后有什么道理呢？
霜降前后，正是柿子成熟的时节。显著的昼夜温差有利于柿子累积糖分，因此此时的柿子口感最佳。
从现代科学角度来看，柿子富含维生素C。适量食用有助于补充营养，对增强免疫力、预防冬季感冒有一定益处。同时，在传统养生观念中，柿子被认为有润肺生津的效用。因此，“不流涕”的说法，可以理解为是透过饮食为健康过冬做准备。
此外，因“柿”与“事”同音，吃柿子也包含了“事事如意”的美好祝福。
在霜降时节品尝一颗柿子，既是享受大自然的馈赠，也是在传承有趣的民俗记忆。