圈养 vs 豢养

  现今社会,家畜家禽几乎都是在农场里饲养,然后运到屠房宰割及包装,再送到市场出售。

  因此,现今的家禽可以说都是“圈养”而来的。

  不过“圈养”这个词语是近代才有,古时并没有的。古时多用“豢(音患)养”这个词语。这词出自宋戴埴 《鼠璞·临安金鱼》:“观此则金鲫始于钱塘 ,惟六和寺有之,未若今之盛。南渡驻驆,王公贵人园池竞建,豢养之法出焉。”

  豢养一词在古文常见,有用谷物精心饲养的意思。在今天,用谷物饲养动物是正常不过的事,但对古人或许有些奢侈,甚至是一种炫富。

  由于古时穷困挨饿的人不少,动物基本都是有什么吃什么,能够用上谷物精心饲养的肯定都是较富裕的家庭。

  所以“豢养”一词在古代就带有讽刺某些人炫富的意味。

  随着时代的变化,“豢养”已没有讽刺的意味,只有精心照顾或者养育驯养的意思。“豢养”也比较少用,大家都惯常用“圈养”这个词语了。

  

三唔识七

  相信大家一定听过:要小心陌生人,与自己「三不识七」的人说话要特别留神,小心被骗! 「三不识七」在粤语中正是形容互不相干、素不相识的人或事。这句话究竟从何而来?

  「三不识七」是天九牌赌博术语,源于天九牌的「合十」玩法。

  天九牌中,取两牌以点数之和定胜负,只计个位数,因此九点最大,十点(即零点)最小。例如第一张牌是三点,第二张就千万不要是七点——因为三加七等于十,是最小的组合,必输无疑。

  因此,玩天九时,当持牌人拿到三点,便会喊出:“三不识七!”意思是...

一戙都无

  当使出绝招,完胜别人时,有人会说:「你真绝,令到对方一戙都无!」究竟是什么意思?

  「一戙都无」是正写,当中的戙(粤音洞)就是叠起的物件,尤指叠起的天九牌。

  天九牌共32只,每两只叠起为一戙,共16戙。其中一种玩法称为「扭天九」,规则是把对手的牌一戙一戙全部吃掉,直至对方「一戙都无」。

  「扭天九」的玩法是:发牌后双方交替出牌,牌大者胜,并取走败者的牌。 「扭」字正是指胜者将...

苦过金叶菊

  「苦過金葉菊」在粵語中常用來形容處境極度淒苦,或事情十分糟糕。這句話有甚麼來歷?金葉菊是不是真的很苦呢?

  「苦过金叶菊」这句话,源于清朝时的一个民间传说。

  相传民间有林、周两家,各有一女,林家女名为梦仙,周家女名为玉仙,二女结义金兰,盟誓日后要共事一夫。

  梦仙自幼许配与张家公子彦麟,还是圣上为媒,并以「金叶菊」为证,玉仙其后也嫁予彦麟,二女婚后先后各生一子。

  可惜当时的国舅起了歹心,想将梦仙纳...

惨过梁天来

  形容极度悲惨的遭遇,广东俗语会说「惨过梁天来」。究竟梁天来是谁?又有多惨?

  据民间传说,梁天来生于清朝雍正年间,为广东番禺县人,与凌贵兴为表亲关系。凌贵兴因好色、记仇,加上迷信祖坟风水,认为梁家祖屋「石室」破坏风水,要求购买被拒后,竟纠众火烧石室,导致梁家七尸八命的惨剧。

  梁天来向官府状告凌氏,但凌贵兴以数万两白银贿赂各级官员,致使梁天来含冤难伸,更被买凶追杀。乞丐张...

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“收山”源自闽南话?

  形容某人退休、退役等,会说“收山唔做”。收山,在广东话中,就是结束职业生涯的意思。

  这个俗语的由来,有指是从闽南话而来,根据《台湾闽南语常用词辞典》,“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大,煞袂收山”,意思就是事情做得太大,很难收场。

  “收山”这俗语在广东话中出现,早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》,当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

咪书

  在香港,不少人会将钻研书籍说成“刨书”,还有一个类似的说法,更多时候用来形容学生应付考试时温书的情况,这个说法就是“咪书”。

刨书

  作为一名学生,读书可以说是最大的责任,也是最大的负担。遇上测验和考试,不少同学会忽然努力的温书复习,以往就有一个词来形容这种行为,就是“刨书”。

  刨书可以算是比较老派的一种说法,是以前较流行的俗语。刨是除了有削、切、分开的意思外,也有挖掘的意思,例如在元剧郑廷玉《金凤钗》中第三折就有“委实埋的是金钗,不知怎么刨出这东西来?”此处“刨出”就是挖出的意思。因此,有人便将认真钻研书本内容这一个举动,称为刨书,也就是在书中挖掘有用知识。

  在香港...