小饼如嚼月 中有酥和饴

刊登日期 : 2025-10-08

　　北宋诗人苏轼写过一首诗名为《留别廉守》，其中两句如下：

　　小饼如嚼月，中有酥和饴。

　　悬知合浦人，长诵东坡诗。

　　首两句“小饼如嚼月，中有酥和饴”，形容的正是合浦当地的一种饼，也是合浦大月饼目前可追溯的最早起源。

　　千年过去，苏轼笔下这种内含“酥和饴”的小饼，依然为人所喜爱。而全国不同地方，也发展出各种不同口味的美味月饼。