刊登日期 : 18/05/2021
編輯︰華思齊
現在說到殺青，第一樣會想到電影、電視劇拍完收工。其實，殺青這個詞，在中國文化中出現得比影視劇早得多，原本是指一道處理竹簡的工序。
「殺青」含義隨中國文化演變
古人在竹簡上刻字，製作竹簡時，要用火炙、刮去青皮，以方便書寫及防蟲，這道工序就稱為「殺青」，也稱為「汗青」。漢代劉向的《別錄》中有相關記載，「殺青者，直治竹作簡書之耳」。
後來，殺青被引申為書籍定稿或完工的意思。現在在中國文化中，殺青一詞，除了代指影視劇完工，其實亦是一道制茶工序，意思是指在綠茶加工時，將嫩葉高溫烤軟，破壞酵素發酵，令茶葉保持綠色。 可見，許多中文的來源都非常有趣。
