每日一詞 金山阿伯 廣東省的江門台山、潮汕、梅州等地，都是著名僑鄉，因為當年不少來自這些地方的壯丁飄洋過海打工，而這個群體後來也衍生出一個廣東話中的特有詞語：金山阿伯。 在19世紀時，美國西岸、澳洲及新西蘭等地先後發現金礦，出現一股「淘金熱」。由於開採金礦需要龐大的勞動力，於是一些礦主就向中國人打主意，以低廉的工資聘請他們到這些地方開礦打工。由於這些地方有金礦，位於美國西岸就被稱為舊金山，澳洲及新西蘭就被稱為新金山。 這些飄洋過埠工作的華人在外（即是金...
趣味數字 1200篇美食文 說起中國古代熱愛美食的名人，北宋大文豪蘇軾（蘇東坡）一定榜上有名。據統計，在蘇軾全部的存世作品中，涉及食品、食材的作品多達1,212篇，是當之無愧的北宋第一「老饕」。蘇軾不僅寫美食，還喜歡發明美食，以「東坡」命名的菜肴有60多道，不少都流傳至今，仍然被大家所喜愛。
